Καστοριά & Δυτική Μακεδονία! Αναχώρηση 07 Νοεμβρίου αεροπορικώς από Ηράκλειο!

Συνάντηση νωρίς το πρωί στο αεροδρόμιο Ηρακλείου «Ν. Καζαντζάκης» και απευθείας πτήση για την Θεσσαλονίκη. Με την άφιξη μας επιβίβαση στο πούλμαν μας και κατευθυνόμαστε προς τον παραδοσιακό οικισμό, τον Παλαιο Αγιο Αθανασιο, το βουνό των συνόρων, για να απολαύσουμε την αλπική ατμόσφαιρα και το χειμωνιάτικο τοπίο. Το χωριό του Παλαιού Αγίου Αθανασίου είναι πανέμορφο και γραφικό κάθε εποχή του χρόνου, ωστόσο, τον χειμώνα είναι στα καλύτερά του. Ο Παλαιός Άγιος Αθανάσιος είναι ένα παραδοσιακό χωριό, χαρακτηρισμένο ως διατηρητέος οικισμός, στις πλαγιές του Καϊμακτσαλάν περίπου στα 1.200 μέτρα υψόμετρο. Χτισμένο στα τέλη του 16ου αιώνα πιθανότατα από Ηπειρώτες μαστόρους, εγκαταλείφθηκε λόγω των δύσκολων καιρικών συνθηκών αλλά και ενός σεισμού της δεκαετίας του ΄80. Οι κάτοικοι κατέβηκαν λίγο πιο χαμηλά και έχτισαν εκ νέου το χωριό, που το ονόμασαν Νέο Άγιο Αθανάσιο. Μετά τη λειτουργία του χιονοδρομικού κέντρου Βόρας τη δεκαετία του 1990 άρχισε ξανά να ζωντανεύει, κυρίως λόγω των χιονοδρόμων που αναζητούσαν καταλύματα στην περιοχή. Έτσι, τα παλιά πέτρινα σπίτια μετατράπηκαν σε ξενώνες και ταβέρνες ενώ παράλληλα στην περιοχή άρχισαν να χτίζονται νέα ξενοδοχεία με πολυτελείς σουίτες και spa. Το χωριό είναι όλο πέτρινο, σπίτια και δρόμοι, και είναι από τα πιο ιδανικά χωριά για να τα περπατήσετε. Μάλιστα τα αυτοκίνητα απαγορεύονται εντός του οικισμού, γεγονός που διευκολύνει ακόμα περισσότερο το σουλατσάρισμα. Σκεφτείτε λοιπόν να κάνετε τις βόλτες σας σε ένα σκηνικό γεμάτο περιποιημένα πέτρινα σπίτια με κεραμοσκεπές, δίπατους πέτρινους ξενώνες, λιθόστρωτα δρομάκια, χριστουγεννιάτικα λαμπάκια να φωτίζουν με το γλυκό τους φως το δρόμο σας και στην ατμόσφαιρα το κρύο που να σας αναζωογονεί και φυσικά να σας σπρώχνει στα καφέ και τις ταβέρνες για λίγη ζέστη, μεζέ ή καφέ. Από τα πιο ενδιαφέροντα σημεία, του χωριού, είναι και η εκκλησία της Αναλήψεως, μια τρίκλιτη βασιλική του 17ου αιώνα με υπέροχες βυζαντινές εικόνες. Μπορείτε επίσης να αναζητήστε και το εκκλησάκι του Αγίου Αθανασίου λίγο έξω από το χωριό για να απολαύσετε υπέροχη θέα στην περιοχή.  Μετά την παραμονή μας στο χωριό θα παρουμε το δρόμο για την Καστοριά και το ξενοδοχείο μας . Ξεκούραση και βραδινή έξοδος.

Μετά το πρωινό θα γνωρίσουμε καλύτερα την Καστοριά. Θα έχουμε περιήγηση στα κυριότερα αξιοθέατα της πόλης. Θα επισκεφτούμε το παρεκκλήσι του Αγίου Νικολάου, την Ιερά Μονής Παναγίας Μαυριώτισσας στη βόρεια πλευρά της χερσονήσου, και θα έχουμε ελεύθερο χρόνο για να γνωρίσουμε την πόλη της Καστοριάς, την πόλη με τα αρχοντικά, τις βυζαντινές εκκλησίες και την πανέμορφη λίμνη της πόλης, είναι μία πόλη που δραστηριοποιείται στην τέχνη της γουναρικής για περισσότερο από 500 χρόνια, σύμβολο αρχοντιάς και κοινωνικής προβολής, χτισμένη 703 μ. από την επιφάνεια της θάλασσας. Θα κάνουμε βόλτα στο Ντολτσό την παλιά πόλη με τα στενά πλακόστρωτα δρομάκια, τα παλιά αρχοντικά που θυμίζουν την ακμή μιας άλλης εποχής. Στη συνέχεια επίσκεψη στο ΣΠΗΛΑΙΟ ΤΟΥ ΔΡΑΚΟΥ που σύμφωνα με το μύθο φύλαγε άγρυπνος το χρυσορυχείο που βρίσκονταν στο εσωτερικό του. Επίσης μέσα στην σπηλιά υπάρχει πλωτή γέφυρα από την οποία μπορούμε να δούμε τις 7 λίμνες γλυκού νερού.

Μια μέρα αφιερωμένη στη φύση και την παράδοση. Πρώτη στάση στον Αρχαιολογικό χώρο του Δισπηλιού και το Οικομουσείο, έναν λιμναίο οικισμό με ιστορία 7.000 ετών. Στη συνέχεια θα φτάσουμε στο Νυμφαίο. Επίσκεψη στο παραδοσιακό διατηρητέο οικισμό Νυμφαίο Φλώρινας, χτισμένο σε υψόμετρο 1.350 μ. στο Βίτσι. Το χωριό ξεχωρίζει για τα πέτρινα αρχοντικά του και την ατμόσφαιρα άλλης εποχής. Περιήγηση στα γραφικά καλντερίμια, γνωριμία με την ιστορία και την αρχιτεκτονική του τόπου. Ελεύθερος χρόνος για καφέ ή φαγητό στις παραδοσιακές ταβέρνες με θέα το μαγευτικό τοπίο. Επόμενη στάση τα λουτρά Πόζαρ, αυτά τα φυσικά ιαματικά λουτρά αναβλύζουν στους πρόποδες του όρους Καϊμάκτσαλαν μέσα σε ένα καταπράσινο φαράγγι με καταρράκτες. Τα νερά διατηρούν σταθερή θερμοκρασία 37° C όλο τον χρόνο. Μεταφορά στην Καστοριά για διανυκτέρευση.

Αμέσως μετά το πρωινό κατευθυνόμαστε προς τους  προστατευόμενους Εθνικούς Δρυμούς της χώρας μας, τις Πρέσπες. Η Μικρή και η Μεγάλη Πρέσπα,  είναι τα υγρά σύνορα μεταξύ Ελλάδας και Αλβανίας και πρώην Γιουγκοσλαβίας και χωρίζονται μεταξύ τους από μια στενή λωρίδα προσχώσεων που έχει δημιουργηθεί από το ρεύμα του Αγίου Γερμανού. Στη Μικρή Πρέσπα με νερά ρηχά και ήρεμα διαβιούν οι αργυροπελεκάνοι. Ξεκινάμε με πρώτη μας επίσκεψη στον ΑΓΙΟ ΓΕΡΜΑΝΟ κεφαλοχώρι με πέτρινα αρχοντικά, σε υψόμετρο 1.100 μέτρα στο όρος Βαρνούντα όπου θα δούμε τον ομώνυμο ναό με τις υπέροχες τοιχογραφίες του 11ου αιώνα. Στη Μικρή Πρέσπα στο κέντρο της βρίσκεται το μικροσκοπικό νησί του ΑΓΙΟΥ ΑΧΙΛΛΕΙΟΥ που επί πολλά χρόνια όταν πάγωνε η λίμνη οι δυσκολίες των λιγοστών κατοίκων ήταν τεράστιες ενώ τώρα με τη νέα πλωτή γέφυρα είναι καλύτερα. Εμείς θα πάμε στο νησάκι με τις είκοσι τρεις βυζαντινές εκκλησίες και θα επισκεφθούμε αυτήν που παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον την ερειπωμένη εκκλησία του Αγίου Αχίλλειου του 11ου αιώνα. Στη συνέχεια θα πάμε στο τελευταίο και μοναδικό ελληνικό χωριό στις όχθες της Μεγάλης Πρέσπας, πριν τα’ Αλβανικά σύνορα, τους ΨΑΡΑΔΕΣ για επίσκεψη στην εκκλησία της Κοίμησης της Θεοτόκου, του 19ου αιώνα. Συνέχεια για τη Φλώρινα, με τα νεοκλασικά της κτίρια και τον ποταμό Σακουλέβα, χρόνος ελεύθερος για βόλτα. Το απόγευμα επιστροφή στη Καστοριά.

Αναχώρηση το πρωί, μετά το πρωινό μας  από το ξενοδοχείο μας. Στην διαδρομή μας προς την Θεσσαλονίκη   θα επισκεφτούμε τη Σιάτιστα, την αρχοντική κωμόπολη με τα περίφημα αρχοντικά και τη μακρά παράδοση στο εμπόριο. Η Σιάτιστα είναι μια μικρή αλλά ιστορικά και πολιτισμικά πλούσια πόλη στη Δυτική Μακεδονία, περίπου 30 χλμ. νοτιοδυτικά της Κοζάνης. Έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον γιατί συνδυάζει παράδοση, αρχιτεκτονική και ιστορία. Είναι χτισμένη σε υψόμετρο περίπου 900 μ. στους πρόποδες του όρους Βέλια, έχει όμορφη θέα και παραδοσιακή αρχιτεκτονική. Θα έχουμε ελεύθερο χρόνο για καφέ και την δυνατότητα επίσκεψης στο Αρχοντικό Πούλκος και στο Λαογραφικό Μουσείο Χρήστου Τσιότσιου Τατιάνας Ντέρου. Στη συνέχεια επισκεφθούμε την Παναγιά Σουμελά, ένα από τα σπουδαιότερα σύμβολα του Ποντιακού Ελληνισμού. Νωρίς το απόγευμα θα κατευθυνθούμε προς το αεροδρόμιο για την πτήση της επιστροφής μας στο Ηράκλειο.